Cantine La Vite é conhecida mundialmente pela qualidade de seus produtos, isso graças à utilização das técnicas de produção mais inovadoras e acima de tudo operando com o maior cuidado e respeito pelo meio ambiente. Respeito pelo território, tradição e inovação são os três pilares fundamentais da vinícola. A tradição consiste em respeitar as características principais do terroir da Sicília por meio de técnicas de produção únicas. A Nerello Capuccio é uma uva vigorosa, que resulta em vinhos frutados e com boa acidez. Também famosa na Sicília, esta uva é muito utilizada em cortes com a  Nerello Mascalese , a comparação seria como a Capuccio sendo a  Merlot e a Mascalese a uva  Cabernet Sauvignon de um corte bordalês. Um exemplar 100% desta uva que irá surpreender os mais diversos paladares!