Os vinhos Recortes são resultado do sonho do winemaker Luís Eduardo Brandelli! No seu projeto pessoal aplicou os seus mais de 20 anos de experiência no mundo do vinho para criar vinhos únicos que expressa a sua forma de pensar os diversos terroirs brasileiros. São vinhos elaboradoras com uvas da melhores parcelas, dos melhores terroirs, aplicando o primeiro enologico, e entregues direto da nossa adega para a sua casa.
A uva Pinot Noir é a uva mais clássica do mundo do vinho. Amada ou odiada é sempre origem de grandes vinhos. Expressando o terroir da Serra Gaúcha, no micro terroir de Monte Belo do Sul - RS, em um vinhedo com altitude de 650m proporcionado a máxima maturação da uva Pinot Noir. Um vinho elegantissimo, simplesmente magnífico.